Perhosleike naudanfileesta

4.1.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)

Ainekset

2 annosta
1 2 naudan ulkofileepihviä, paksuudeltaan noin 3 cm
2 1 rkl voita paistamiseen
Maustamiseen:
1 mustapippurirouhetta
2 pinnalle arominappi tai nokare kevytlevitettä, joka on maustettu valkosipulilla ja tuoreella yrttisilpulla

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 0 g 0 g
Proteiinia 42 g 85 g
Rasvaa 14 g 28 g
Kuitua 0 g 0 g
Energiaa kJ 1 238 2477
Energiaa kcal 296 592

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Naudanliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Leikkaa pihvit poikkisyin ulkofileestä ja lämmitä huoneenlämpöisiksi.Leikkaa kumpaankin pihviin keskelle lähes pohjaan asti viilto, jolloin pihvi aukeaa aivan kuin kirjan kannet. Jos pihvin reunassa on vahvoja kalvoja, leikkaa nekin poikki, ettei pihvi käpristy paistettaessa.Nuiji pihvit kevyesti muovin läpi haluamaasi paksuuteen ja paista kuumalla pannulla voissa nopeasti molemmin puolin.Mausta pihvit kypsinä ja nosta pinnalle aromivoinappi tai maustettu nokare kevytlevitettä. Tarjoa reilun pihvin kanssa vaikkapa keitettyä riisiä ja kuumennettua maissia sekä salaattia.

Teksti:
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK
Avainsanat: naudan filee naudanliha
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5