Suosikit
Peltipizza
60 min
6 Annosta
6 Annosta
Paista reilu perhepizza kotiuunissa! Peittele perinteinen jauhelihapizza pehmeällä mozzarellajuustolla ja raikkailla kirsikkatomaateilla. Kruunaa uunituore peltipizza rucolalla ja tuoreilla yrteillä, ja huuda porukka pöytään! Pellillisestä pizzaa riittää kavereillekin.
Ainekset
Pohja
2 dl
Vettä
25 g
Hiivaa
4 - 5 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
suolaa
Täyte
400 g
Jauhelihaa
1 rkl
rypsiöljyä
3/4 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria rouhittuna
1 tl
Oreganoa
3 dl
pizzakastiketta
175 g
(1 ps) mozzarellaraastetta
125 g
(1/2 rs) kirsikkatomaatteja
Lisäksi
1 kpl
(ruukku) (villi)rucolaa
(1/2 ruukkua tuoretta oreganoa tai basilikaa hienonnettuna)
Valmistus
1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhot ja suola. Vaivaa, kunnes taikinasta muodostuu tasainen kiinteä pallo. Anna kohota noin 15 minuuttia. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi, nosta leivinpaperille pellille.
2 dl
Vettä
25 g
Hiivaa
4 - 5 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
suolaa
2
Ruskista jauheliha öljyssä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Levitä pohjalle pizzakastike, jauhelihaseos ja juustoraaste. Huuhtele ja halkaise tomaatit ja levitä ne pizzan päälle. Paista pizzaa 250-asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.
400 g
Jauhelihaa
1 rkl
rypsiöljyä
3/4 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria rouhittuna
1 tl
Oreganoa
3 dl
pizzakastiketta
175 g
(1 ps) mozzarellaraastetta
125 g
(1/2 rs) kirsikkatomaatteja
3
Viimeistele pizza rucolalla ja halutessasi tuoreilla yrteillä.
1 kpl
(ruukku) (villi)rucolaa
(1/2 ruukkua tuoretta oreganoa tai basilikaa hienonnettuna)
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 24.3.2011
|Muokattu: 27.4.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
248
1037
16,7 g
6,3 g
3,7 g
3,3 g
1,3 g
20,0 g
2,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl Vettä,
25 g Hiivaa,
4 - 5 dl Vehnäjauhoja,
1 kpl (ruukku) (villi)rucolaa,
(1/2 ruukkua tuoretta oreganoa tai basilikaa hienonnettuna).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli