Passion-mangobrita

27.3.2017
7 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Passion-mangobrita

Kolmen kerroksen brita sisältää pehmeän kakkupohjan, muhkean marenkihunnun ja kookoskerman ja eksoottisten hedelmien maustaman täytteen.

Ainekset

8 palaa
Pohja
1 150 g leivontamargariinia
2 1,5 dl + 2 dl sokeria
3 4 kananmunaa
4 2 dl perunajauhoja
5 2 tl leivinjauhetta
6 1 dl soijajuomaa
Täyte
1 2 dl kylmää kookoskermaa
2 1 prk (150 g) mangonmakuista soijavalmistetta (Alpro Go On)
3 0,5 limen raastettua kuorta
4 1 kananmunanvalkuainen
5 2 rkl sokeria
Lisäksi
1 7 passionhedelmää
2 limeä lohkoina

Ravintoaineet

Pala Resepti
Hiilihydraatteja 56 g 452 g
Proteiinia 6 g 44 g
Rasvaa 24 g 188 g
Kuitua 0 g 3 g
Energiaa kJ 1 924 15392
Energiaa kcal 460 3679

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: passionhedelmää

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Kasvis
Ruokalajit Jälkiruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Hedelmät

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Tee pohja huoneenlämpöisistä aineksista. Vaahdota margariini ja 1 ½ dl sokeria. Erottele valkuaiset eri kulhoon ja sekoita keltuaiset sokerivaahtoon. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vuorotellen soijajuoman kanssa taikinaan. Älä vaivaa. Levitä leivinpaperille pellille.

Vaahdota valkuaiset ja 2 dl sokeria. Lusikoi marenki taikinan päälle. Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.

Avaa kylmä kookoskermapakkaus pohjasta ja valuta ohut neste pois. Laita paksu osa kulhoon ja vaahdota 5 minuuttia. Lisää mangosoija. Mausta limenkuorella. Vaahdota valkuainen ja sokeri eri kulhossa ja kääntele täytteeseen.

Leikkaa kakkulevy kolmeen osaan. Aseta yksi levy vadille. Levitä vajaa puolet täytteestä ja kahden passionin sisus levylle. Täytä samoin toinen kerros. Nosta kansi paikoilleen. Koristele täytteellä ja hedelmillä.

Teksti:
Kuvat: Piia Arnould
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5