Suosikit
Paistettuja thainuudeleita
15 min
5 Annosta
5 Annosta
Ainekset
150 g
Riisinuudeleita
2 rkl
Öljyä
1/2 kpl
Punainen chili
2 kpl
Valkosipulinkynttä
400 g
Broileria tai porsaanlihaa suikaleina
180 g
Katkarapuja
1 rkl
Soijakastiketta
2 rkl
Kalakastiketta
2 tl
Fariinisokeria
2 kpl
Kananmunaa
2 rkl
Limettimehua
2 1/2 dl
Mungpavun ituja
1 dl
Silputtua ruohosipulia
(tuoretta korianteria)
(pähkinöitä)
Valmistus
1
Keitä nuudelit. Valuta ja jätä odottamaan. Kuumenna öljy vokkipannussa tai korkeareunaisessa pannussa. Lisää hienonnettu valkosipuli, chili ja lihasuikaleet.. Kypsennä, kunnes liha ruskistuu, noin 4 minuuttia. Sekoita joukkoon kalakastike tai soijakastike ja fariinisokeri. Lisää katkaravut ja nuudelit. Sekoita.Riko kananmunien rakenne ja tee pannun keskelle kolo. Lisää kananmunat koloon ja paista sekoitellen. Siirrä hyytynyt kohta ruoan sekaan.Lisää limettimehu sekä hienonnettu ruohosipuli ja idut. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.Voit ripotella päällesilputtua korianteria ja pähkinöitä, kun viet ruoan tarjolla.0905
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.2.2005
|Muokattu: 4.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.