Suosikit
Omenasose
45 min
2 Litraa
2 Litraa
Keitä omenat herkulliseksi soseeksi. Nauti vanhanajan omenasose aamupuuron, vohveleiden tai pannukakun kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat lohkoiksi. Kumoa omenat kattilaan ja lisää vesi. Keitä kannen alla muutamia minuutteja, kunnes omenat hiukan pehmenevät. Sekoita tarvittaessa.
2 kg
omenoita (hapan lajike)
1 dl
Vettä
2
Lisää sokeri ja halutessasi kanelitanko kattilaan. Sekoittele, kunnes sokeri on liuennut. Anna kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta noin 20 minuuttia. Sekoita välillä.
7 1/2 dl
hillosokeria
1 kpl
kanelitanko (halutessasi)
3
Poista kanelitanko ja soseuta seos sauvasekoittimella. Jaa sose pestyihin, kuumennettuihin lasipurkkeihin. Sulje purkit heti ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Säilytä viileässä. Omenasoseen voi myös pakastaa.
Omenasose säilyy viileässä hyvin, kun purkit ovat puhtaita. Katso purkkien käsittelyohjeet täältä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni, Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 20.2.2005
|Muokattu: 4.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.