Omenainen kaalilaatikko

27.1.2006
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Omenainen kaalilaatikko

Ainekset

8 annosta
1 1 kg keräkaalia
2 1,5 dl riisi-kauraseosta
3 5 dl vettä
4 1 llihaliemikuutio
5 1 iso sipuli
6 1 hapan omena
7 400 g naudan jauhelihaa
8 1 muna
9 1 tl suolaa
10 0,5 tl paprikajauhetta
11 1 tl meiramia
12 3 rkl omenasosetta
Voiteluun:
1 2 rkl margariinia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 21 g 166 g
Proteiinia 14 g 115 g
Rasvaa 7 g 56 g
Kuitua 4 g 33 g
Energiaa kJ 862 6894
Energiaa kcal 206 1648

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Jauheliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Anna riisin kiehua lihaliemessä isossa, vähintään 5 l kattilassa noin 10 minuuttia. Kuori ja leikkaa sipuli ja omena pieniksi kuutioiksi. Nosta kaalisuikaleet sekä hienonnettu sipuli ja omena riisin päälle kypsymään. Anna kypsyä, kunnes riisi on pohjalla kypsää ja vesi imeytynyt niihin. Nosta kattila syrjään ja sekoita aineet kattilassa keskenään. Lisää joukkoon pieninä nokareina jauheliha, muna, mausteet sekä omenasose. Sekoita ainekset hyvin ja kaada seos voideltuun uunivuokaan. Paista kaalilaatikkoa 200 asteessa noin tunnin ajan. Tarjoile lisänä puolukkahilloa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5