Omena-puolukkajäädyke

15.11.2008
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Omena-puolukkajäädyke

Ainekset

7 annosta
1 1 dl omenamehua
2 1,5 dl hunajaa
3 2 keltuaista
4 2 dl omenahilloa
5 2 dl pakastepuolukoita
6 1 rkl konjakkia halutessasi
7 1 tl kardemummaa
8 5 dl kuohukermaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 35 g 244 g
Proteiinia 3 g 19 g
Rasvaa 27 g 186 g
Kuitua 1 g 7 g
Energiaa kJ 1 641 11488
Energiaa kcal 392 2746

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton
Ruokalajit Jälkiruoat
Pääruoka-aine Hedelmät, Marjat

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kiehauta omenamehu ja hunaja kattilassa. Anna jäähtyä hetken. Vatkaa keltuaiset vaahdoksi. Kaada lämmin mehu-hunajaliemi keltuaisten joukkoon ohuena nauhana ja jatka vatkaamista, kunnes seos jäähtyy ja hieman sakenee. Sekoita hillo ja marjat munavaahtoon, mausta konjakilla ja kardemummalla. Vatkaa kerma vaahdoksi, kääntele munaseokseen. Kaada seos pyöreään jäädyke- tai kakkuvuokaan, pakasta ainakin seuraavaan päivään. Kumoa jäädyke tarjoilulautaselle pehmenemään puolisen tuntia ennen tarjoilua.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5