Ohra-tomaattisalaatti

28.10.2007
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Ohra-tomaattisalaatti

Ainekset

6 annosta
1 2,5 dl esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
2 1 l vettä
3 1 tl suolaa
4 1 ruukku persiljaa
5 5 tomaattia
6 0,5 vihreää paprikaa
7 1 punasipuli
8 2 valkosipulin kynttä
9 2 rkl pinjansiemeniä
Kastike:
1 0,5 dl öljyä
2 0,3 dl sitruunamehua
3 0,75 tl suolaa
4 mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 27 g 161 g
Proteiinia 4 g 23 g
Rasvaa 8 g 51 g
Kuitua 4 g 27 g
Energiaa kJ 846 5077
Energiaa kcal 202 1213

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Lisäkkeet
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Keitä ohrasuurimot suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan (20 minuuttia). Valuta ja jäähdytä siivilässä. Huuhtele ja hienonna persilja. Huuhtele ja kuutioi tomaatti ja paprika pieniksi. Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää kaikki ainekset ohrasuurimoiden joukkoon. Sekoita kastiketta varten öljy, sitruunamehu ja mausteet. Kaada kastike salaatin joukkoon ja tarkista maku. Mausta tarvittaessa lisää suolalla ja sitruunamehulla. Anna salaatin vetäytyä kylmässä ennen tarjoamista.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: paprika salsa tomaatti
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5