Nyhtökanasalaatti

9.3.2015
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Nyhtökanasalaatti

Nyhtökana eli pulled chicken maistuu salaatissakin. Katso herkullinen nyhtökanasalaatin ohje. Koristele salaatti yrteillä ja limettiviipaleilla.

Ainekset

4 annosta
1 400 g broilerin koipireisiä tai rintaleikkeitä
2 5 dl kanalientä
3 2 rkl soijaa
4 2 rkl fariinisokeria
Salaatti
1 2 dl kypsää riisiä
2 1 porkkana
3 0,5 kurkkua
4 0,5 paprikaa
5 1 kerä salaattia
Kastike
1 0,5 dl broilerin kypsennyslientä
2 0,5 dl rypsiöljyä
3 1 rkl soijaa
4 3 rkl sitruuna- tai limettimehua
5 1 valkosipulinkynsi
6 1 tl raastettua inkivääriä
7 0,5 tl mustapippuria
8 ripaus sokeria
9 0,5 - 1 chiliä
Koristeeksi
1 4 rkl hienonnettua basilikaa tai korianteria
2 limettiä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 24 g 95 g
Proteiinia 24 g 95 g
Rasvaa 17 g 67 g
Kuitua 3 g 12 g
Energiaa kJ 1 432 5727
Energiaa kcal 342 1369

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Maidoton
Ruokalajit Pääruoat, Piknik, Brunssi, Lounas
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Pane broileripalat uunivuokaan, lisää liemi, soija ja sokeri. Peitä vuoka kannella. Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1 1/2 tuntia. Irrota liha luista ja revi broileri suikaleiksi.

Sekoita kastikeainekset keskenään. Kaada puolet kastikkeesta broilerisuikaleiden päälle. Anna maustua jonkin aikaa. Kokoa salaattiannokset suoraan lautasille. Kaada loput kastikkeesta salaattiannosten päälle. Koristele yrteillä ja limettiviipaleilla.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5