Myslinen waldorfinsalaatti

25.7.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Myslinen waldorfinsalaatti

Ainekset

1 300 g juuriselleriä
2 2 vartta lehtiselleriä
3 2 hapanta omenaa
4 1 rkl sitruunamehua
5 2 - 3 dl tummia viinirypäleitä
6 0,5 dl myslimuroja
7 1 ruukku salaattia
Kastike
1 150 g ranskankermaa
2 2 tl sitruunamehua tai valkoviinietikkaa
3 1 tl sinappia
4 2 tl sokeria
5 suolaa

Ravintoaineet

Resepti
Hiilihydraatteja 101 g
Proteiinia 20 g
Rasvaa 33 g
Kuitua 27 g
Energiaa kJ 3318
Energiaa kcal 793

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet, Helpot & nopeat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori juuriselleri ja leikkaa tikkumaisiksi suikaleiksi. Kiehauta sellerisuikaleita muutama minuutti suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä. Leikkaa lehtiselleri ohuiksi tikuiksi. Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat tikkumaisiksi suikaleiksi ja kaada niiden päälle sitruunamehua. Halkaise viinirypäleet ja poista niistä siemenet. Yhdistä ainekset keskenään. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaattiseoksen joukkoon. Sekoita viimeisenä mysli salaatin sekaan. Asettele puhdistetut salaatinlehdet vadille ja levitä päälle salaattiseos.0805

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
Avainsanat: juuriselleri mysli omena
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5