Munakoisogratiini

21.3.2014
4 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Munakoisogratiini

Ainekset

6 annosta
1 2 munakoisoa
2 1 rkl suolaa
3 1 prk (250 g) mascarponejuustoa
4 1 dl maitoa
5 1 dl juustoraastetta
6 1 prk (400 ml) tomaatti-pastakastiketta
Paistamiseen
1 öljyä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 13 g 77 g
Proteiinia 10 g 59 g
Rasvaa 20 g 121 g
Kuitua 4 g 24 g
Energiaa kJ 1 155 6929
Energiaa kcal 276 1656

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: öljyä

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Huuhtele munakoisot ja poista kuorimaveitsellä osa kuorista. Viipaloi munakoisot pitkittäin noin puolen sentin viipaleiksi. Levitä viipaleet leikkuulaudalle ja ripottele pinnalle suola. Nosta päälle puhdas leivinliina, joka imee munakoisoista irtoavan nesteen. Anna seistä 20 minuuttia.

Painele kuiviksi. Paista viipaleisiin kuumalla pannulla öljyssä kaunis väri. Sekoita mascarponejuusto, maito ja juustoraaste. Nostele vuokaan kerroksittain juustoseosta, munakoisoja ja tomaattikastiketta. Levitä pinnalle tomaattikastiketta. Kypsennä vuokaa 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5