Muhkea sienimunakas

3.1.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Muhkea sienimunakas

Ainekset

4 annosta
1 4 perunaa
2 1 sipuli
3 1 valkosipulinkynsi
4 150 g herkkusieniä
5 5 munaa
6 3 rkl vettä
7 1 tl suolaa
8 0,25 tl rouhittua mustapippuria
Paistamiseen:
1 öljyä
Koristeeksi pinnalle:
1 hienonnettua persiljaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 10 g 41 g
Proteiinia 11 g 43 g
Rasvaa 7 g 29 g
Kuitua 2 g 6 g
Energiaa kJ 633 2531
Energiaa kcal 151 605

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat, Aamu-, väli- ja iltapalat, Helpot & nopeat
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi. Kuumenna pienellä paistinpannulla öljy. Lisää herkkusienet sekä sipulit. Paista niitä, kunnes sienistä on haihtunut kosteus. Nosta sieni-sipuliseos syrjään ja lisää pannulle viipaloidut perunat. Paista perunoita 10 minuuttia käännellen puolikypsiksi. Nostele päälle sieni-sipuliseos. Riko munat kulhossa ja sekoita siihen vesi ja mausteet. Kaada munaseos tasaisesti pannulle ja anna munakkaan hyytyä kannen alla 8-10 minuuttia. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
Avainsanat: herkkusieni muna munakas
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5