Metsämiehen leikkeet

25.9.2011
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Metsämiehen leikkeet

Ainekset

6 annosta
1 1 paketti (750 g) porsaan ohutleikkeitä
2 1 rkl voita ja öljyä
3 1 tl suolaa
4 0,5 tl rouhittua mustapippuria
5 2 rkl makeaa sinappia
6 1 dl vettä
Herkkusienikastike
1 1 paketti (200 g) herkkusieniä
2 2 dl ruokakermaa
3 1 rkl soijaa
4 ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 2 g 12 g
Proteiinia 28 g 169 g
Rasvaa 13 g 80 g
Kuitua 1 g 4 g
Energiaa kJ 1 020 6118
Energiaa kcal 244 1462

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Sianliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Nosta leikkeet huoneenlämpöön tuntia ennen valmistamista. Ruskista leikkeet voi-öljyseoksessa pannulla.Nosta leikkeet laakeaan uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Sivele pintaan sinappia. Valuta vuokaan vesi. Nosta lihat 175-asteiseen uuniin ja kypsennä ensin 15 minuuttia.Paahda sienet pannulla kunnes niistä haihtuu neste ja ne hieman ruskistuvat. Lisää pannulle kerma, soija ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti. Nosta vuoka uunista ja valuta päälle sienikastike. Jatka kypsentämistä vielä 20 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5