Meksikolainen kana-pastasalaatti

27.12.2016
2 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Meksikolainen kana-pastasalaatti

Ruokaisa broileri-pastasalaatti sopii lounaaksi tai noutopöytään.

Ainekset

4 annosta
1 300 g broilerin fileetä
2 1 rkl öljyä
3 ripaus suolaa
4 ripaus rouhittua mustapippuria
5 2 dl pastaa, esim. simpukkamakaronia
6 1 pussi (200 g) pakastemaissia
7 1 paprika
8 10 - 12 minitomaattia
9 1 punasipuli
10 1 prk (287/ 170 g) mustapapuja
11 1 dl hienonnettuja yrttejä, esim. korianteria ja persiljaa
Kastike
1 1 prk (150 g) ranskankermaa
2 0,5 dl sitruunamehua
3 1,5 rkl tacomaustetta
4 1 rkl hunajaa
5 2 tl dijoninsinappia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 47 g 187 g
Proteiinia 27 g 107 g
Rasvaa 13 g 52 g
Kuitua 8 g 31 g
Energiaa kJ 1 752 7007
Energiaa kcal 419 1675

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Piknik
Ruokatyypit Salaatit, Pastaruoat
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Ruskista broilerinfileet nopeasti öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota liedeltä ja anna vetäytyä kannen alla salaatin teon ajan.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää loppuvaiheessa maissi ja keitä vielä minuutti.

Huuhtele pasta ja maissit lävikössä kylmällä vedellä. Paloittele paprika, halkaise tomaatit ja viipaloi sipuli. Huuhdo pavut lävikössä ja sekoita muiden ainesten kanssa.

Leikkaa broilerit kuutioksi. Sekoita kastikkeen ainekset. Lisää broileripalat ja kastike salaattiin.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5