Mausteinen nauriskeitto

27.10.2016
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Mausteinen nauriskeitto

Kasvissosekeitto saa potkua mausteista. Maidottoman keiton saat korvaamalla kerman kookosmaidolla tai kaurakermalla.

Ainekset

1 500 g nauriita
2 1 sipuli
3 250 g bataattia
4 2 tl currya
5 1 tl juustokuminaa
6 0,25 tl (1/4 tsk) jauhettua neilikkaa
7 1 rkl öljyä
8 6 dl vettä
9 1 kasvisliemikuutio
10 2 dl kermaa tai kermamaitoa
11 2 rkl sitruunamehua
12 0,25 tl mustapippuria
13 1 tl suolaa
Pinnalle
1 korianteria
2 makeaa chilikastiketta (halutessasi)

Ravintoaineet

Resepti
Hiilihydraatteja 73 g
Proteiinia 16 g
Rasvaa 48 g
Kuitua 18 g
Energiaa kJ 3377
Energiaa kcal 807

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: makeaa chilikastiketta (halutessasi)

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton, Kasvis
Ruokalajit Pääruoat, Edullinen
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja paloittele nauriit, sipuli ja bataatti. Kuullota kasviksia ja mausteita sekoitellen öljyssä pari minuuttia. Lisää vesi ja murenna sekaan liemikuutio. Hauduta keittoa puolisen tuntia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
Soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää kerma tai kermamaito, kuumenna kiehuvaksi. Mausta sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5