Mansikkainen kuskussalaatti

15.5.2009
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Mansikkainen kuskussalaatti

Ainekset

4 annosta
1 2 dl kuskussuurimoita
2 10 mansikkaa
3 4 sipulinvartta
4 1 avokado
5 1 verigreippi
6 1 pieni chilipalko
7 2 rkl oliiviöljyä
8 tilkka sitruunamehua tai vaaleaa balsamicoa
9 suolaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 38 g 152 g
Proteiinia 6 g 24 g
Rasvaa 14 g 54 g
Kuitua 6 g 23 g
Energiaa kJ 1 260 5040
Energiaa kcal 301 1204

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Helpot & nopeat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Marjat

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kypsennä kuskus pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä ja sekoita haarukalla irtonaiseksi. Halkaise tai viipaloi mansikat. Silppua sipulinvarret. Halkaise avokado, poista siemen ja kuori ja kuutioi malto. Kuori greippi lautasen päällä niin, että hedelmälihaa peittävä kalvo lähtee kuoren mukana. Irrota lohkot kalvottomiksi terävällä veitsellä. Halkaise chili, poista siemenet ja leikkaa malto pieniksi kuutioiksi. Pane salaatin ainekset kulhoon ja sekoita joukkoon greipistä irronnut mehu, tilkka sitruunamehua, öljy ja hiukan suolaa. Anna salaatin vetäytyä muutama tunti jääkaapissa. Salaatti sopii kasvisruoaksi tai grillatun broilerin tai grillimakkaran lisäkkeeksi.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: couscous kuskus mansikka
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5