Mansikkainen katkarapusalaatti

2.6.2010
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Mansikkainen katkarapusalaatti

Ainekset

3 annosta
1 200 g salaattisekoitusta
2 1 avokado
3 300 - 400 g pakastekatkarapuja
4 1 pallo mozzarellaa
5 6 - 12 mansikkaa
Kastike
1 3 mansikkaa
2 2 rkl valkoviinietikkaa
3 4 rkl öljyä
4 ripaus suolaa
5 ripaus mustapippuria
6 1 rkl hunajaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 8 g 25 g
Proteiinia 27 g 80 g
Rasvaa 36 g 107 g
Kuitua 4 g 12 g
Energiaa kJ 1 936 5809
Energiaa kcal 463 1388

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Levitä lautasten pohjalle salaattisuikaleita. Halkaise avokado, poista kivi ja kuori puolikkaat sekä leikkaa viipaleiksi.

Valuta sulaneista katkaravuista neste pois. Valuta mozzarellasta liemi ja viipaloi juusto. Viipaloi tai halkaise mansikat.

Jaa ainekset salaattisuikaleiden päälle. Murskaa kastikkeeseen tulevat mansikat haarukalla ja sekoita joukkoon muut kastikkeen ainekset. Valuta kastike salaattiannoksille ja tarjoa heti.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
© SOK
Avainsanat: avokado katkarapu mansikka
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5