Luumuparfait ja puolukkakastike

22.11.2012
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Luumuparfait ja puolukkakastike

Ainekset

8 annosta
1 4 dl kuohukermaa
2 4 dl turkkilaista jogurttia
3 3 rkl sokeria
4 2 dl luumumarmeladia
5 1 dl hunajapaahdettuja maapähkinöitä
6 6 piparkakkua
Pinnalle
1 hunajapaahdettuja maapähkinöitä
Puolukkakastike
1 200 g puolukoita
2 3 rkl hillosokeria
3 0,5 dl puolukkamehua

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 30 g 242 g
Proteiinia 4 g 29 g
Rasvaa 24 g 188 g
Kuitua 1 g 9 g
Energiaa kJ 1 452 11618
Energiaa kcal 347 2777

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: hunajapaahdettuja maapähkinöitä

Reseptitiedot

Ruokalajit Jälkiruoat
Pääruoka-aine Maitotuotteet

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Vaahdota kerma. Sekoita jogurtti, sokeri ja marmeladi. Rouhi pähkinät ja piparkakut ja sekoita ne kermavaahdon kanssa luumuseokseen. Kaada seos isoon vuokaan tai pieniin annosvuokiin, esim. kahvikuppeihin. Peitä ja pakasta yön yli.

Valmista kastike. Kiehauta kattilassa puolukat, hillosokeri ja mehu. Kaada siivilään ja painele siivilän läpi. Anna jäähtyä.Ota jäädykkeet pakastimesta ja kastele vuoat nopeasti kuumaan veteen. Kumoa lautasille ja anna pehmentyä 20 minuuttia ennen tarjoilua. Ripottele jäädykkeiden pinnalle rouhittuja pähkinöitä. Tarjoile puolukkakastikkeen kanssa.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5