Ainekset (4 annosta)

500 g

Lämminsavulohta

1 kpl

Kurkku

3 kpl

Nektariinia tai 4 luumua

1 kpl

Ruukku salaattia

Tsatsikikastike

200 g

Turkkilaista jogurttia

1 dl

Silputtua tilliä

1/2 tl

Kuivattua tai 2 rkl tuoretta minttua

1 kpl

Valkosipulinkynsi

1 tl

Juoksevaa hunajaa

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Valmista tsatsikikastike. Yhdistä kulhossa kastikeainekset. Sekoita ja anna maustua jääkaapissa 1-2 tuntia.

Perkaa savulohi. Huuhtele ja kuori kurkku. Ota kurkusta juustohöylällä pitkiä ja leveitä suikaleita. Huuhtele ja halkaise hedelmät ja poista kivet. Lohko hedelmät. Huuhtele salaatti tarvittaessa ja kuivaa salaattilingossa tai puhtaan keittiöpyyhkeen päällä.

Kokoa salaatin päälle savulohta, kurkkusuikaleita ja hedelmälohkoja. Tarjoa kastikkeen kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 17.6.2013

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

422

Energiaa kcal

1766

Energiaa kj

29,3 g

Rasvaa

8,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

12,8 g

Hiilihydraatteja

12,8 g

Sokereita

4,0 g

Kuituja

26,0 g

Proteiinia

2,3 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 dl Silputtua tilliä,

0,5 tl Kuivattua tai 2 rkl tuoretta minttua,

Valkosipulinkynsi,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Lohi-tsatsikisalaatti

Ainekset (4 annosta)

Tsatsikikastike

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö