Lohi-tsatsikisalaatti

17.6.2013
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Lohi-tsatsikisalaatti

Ainekset

4 annosta
1 500 g lämminsavulohta
2 1 kurkku
3 3 nektariinia tai 4 luumua
4 1 ruukku salaattia
Tsatsikikastike
1 200 g turkkilaista jogurttia
2 1 dl silputtua tilliä
3 0,5 tl kuivattua tai 2 rkl tuoretta minttua
4 1 valkosipulinkynsi
5 1 tl juoksevaa hunajaa
6 ripaus rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 15 g 59 g
Proteiinia 26 g 105 g
Rasvaa 24 g 96 g
Kuitua 4 g 17 g
Energiaa kJ 1 596 6383
Energiaa kcal 382 1526

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Piknik, Lounas
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kala

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Valmista tsatsikikastike. Yhdistä kulhossa kastikeainekset. Sekoita ja anna maustua jääkaapissa 1-2 tuntia.

Perkaa savulohi. Huuhtele ja kuori kurkku. Ota kurkusta juustohöylällä pitkiä ja leveitä suikaleita. Huuhtele ja halkaise hedelmät ja poista kivet. Lohko hedelmät. Huuhtele salaatti tarvittaessa ja kuivaa salaattilingossa tai puhtaan keittiöpyyhkeen päällä.

Kokoa salaatin päälle savulohta, kurkkusuikaleita ja hedelmälohkoja. Tarjoa kastikkeen kanssa.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5