Lämmin paprika-perunasalaatti

20.12.2008
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Lämmin paprika-perunasalaatti

Tarjoa kesäinen salaatti sellaisenaan tai makkaran tai lihan kanssa.

Ainekset

2 annosta
1 400 g perunoita
2 1 sipuli tai punasipuli
3 1 punainen paprika
4 1 omena
5 1 rkl oliiviöljyä
6 1 rkl valkoviinietikkaa
7 2 dl kasvislientä
8 suolaa tarvittaessa
9 mustapippuria
10 ruohosipulia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 43 g 86 g
Proteiinia 6 g 11 g
Rasvaa 8 g 17 g
Kuitua 6 g 11 g
Energiaa kJ 1 161 2322
Energiaa kcal 278 555

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Lisäkkeet, Helpot & nopeat
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja kuutioi perunat. Keitä niitä hiljalleen kasvisliemessä kannen alla noin 15 minuuttia palojen koosta riippuen.

Kuori ja hienonna sipuli, kuutioi omena ja paprika. Kuullota sipulia ja paprikaa öljyssä.

Yhdistä ainekset keskenään. Mausta maun mukaan. Siirrä tarjoiluastiaan ja sirottele pinnalle hienonnettua ruohosipulia.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: omena paprika peruna
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5