Lämmin hedelmäinen sienisalaatti

18.1.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Lämmin hedelmäinen sienisalaatti

Tee lämmin salaatti sienistä ja eksoottisista hedelmistä. Tarjoa rapean leivän kera.

Ainekset

4 annosta
1 300 g siitake- tai muita sieniä
2 2 kpl punasipulia
3 2 kpl isoa valkosipulin kynttä
4 0,5 tl suolaa
5 1,5 rkl punaviinietikkaa
6 3 rkl silputtua tuoretta persiljaa
7 3 kpl puolikypsää sharonia
8 1 kpl kypsä papaija
9 1 pieni kerä rapeaa salaattia
Lisäksi:
1 viinietikkaa
2 oliiviöljyä
3 voita tai margariinia paistamiseen

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 12 g 49 g
Proteiinia 4 g 15 g
Rasvaa 13 g 53 g
Kuitua 6 g 23 g
Energiaa kJ 766 3063
Energiaa kcal 183 732

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Helpot & nopeat
Pääruoka-aine Hedelmät

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Pieni tarvittaessa sienet sopiviksi suupaloiksi. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulin kynnet hienoksi. Pane sieni- ja sipulipalat sekä valkosipulisilppu pannulle ja kuullota niitä pari minuuttia. Mausta seos suolalla ja viinietikalla. Lisää lopuksi silputtu persilja.Kuori ja viipaloi sharonit ja papaijat. Pilko annoslautasille rapeaa salaattia pohjaksi ja asettele päälle hedelmäpaloja. Mausta viinietikalla ja oliiviöljyllä. Viimeistele annokset lämpimillä sienillä ja tarjoa salaatin lisänä rapeaa vaaleaa leipää.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
Avainsanat: papaija sharon sienet
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5