Kurkku-sienikastike

20.1.2008
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kurkku-sienikastike

Ainekset

1 0,5 kurkkua
2 1 pieni sipuli
3 0,5 rasiaa tuoreita herkkusieniä
4 2 valkosipulin kynttä
5 1 rkl öljyä
6 1 rasia kanttarellituorejuustoa
7 suolaa
8 mustapippuria
9 hienonnettua ruohosipulia ja basilikaa

Ravintoaineet

Resepti
Hiilihydraatteja 8 g
Proteiinia 15 g
Rasvaa 37 g
Kuitua 3 g
Energiaa kJ 1755
Energiaa kcal 419

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Lisäkkeet, Helpot & nopeat
Ruokatyypit Kastikkeet
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuutioi kurkku. Kuori ja hienonna sipuli ja viipaloi puhdistetut sienet. Kuullota sipulia öljyssä muutama minuutti. Lisää murskattu valkosipuli, sienet ja kurkku ja kuullota vielä viitisen minuuttia. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja sirottele joukkoon hienonnetut yrtit. Tarjoa sellaisenaan esimerkiksi riisin kanssa tai kalaruokien lisänä.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5