Kuituiset kasvispihvit

27.3.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kuituiset kasvispihvit

Ainekset

4 annosta
1 1 dl rikottuja ohrasuurimoita
2 4 dl vettä
3 2 raakaa porkkanaa
4 2 raakaa perunaa
5 0,5 kesäkurpitsaa
6 1 sipuli
7 3 rkl korppujauhoja
8 2 rkl vehnäjauhoja
9 2 munaa
10 1 tl suolaa
11 2 tl meiramia
12 0,25 tl rouhittua mustapippuria
Kermaviilikastike
1 1 prk kermaviiliä
2 1 rkl sinappia
3 1 rkl sitruunamehua
4 1 tl hunajaa
5 suolaa
6 3 rkl hienonnettuja yrttejä, esim. ruohosipulia, persiljaa ja basilikaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 32 g 128 g
Proteiinia 9 g 35 g
Rasvaa 10 g 40 g
Kuitua 4 g 14 g
Energiaa kJ 1 068 4271
Energiaa kcal 255 1021

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Edullinen
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kasvispihvit

Vaihe 1

Keitä ohrasuurimot suolalla maustetussa vedessä kypsiksi 20-25 minuuttia.

Vaihe 2

Pese ja kuori porkkanat ja perunat. Raasta kasvikset hienoksi raasteeksi.

Vaihe 3

Hienonna sipuli ja sekoita kaikki ainekset keskenään.

Vaihe 4

Muotoile taikinasta kostutetuilla käsillä pihvejä.Paista pihvit ohukaispannulla tai uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä.Tarjoile keitettyjen perunoiden, kaali-puolukkasalaatin ja kermaviilikastikkeen kanssa.

Kermaviilikastike

Sekoita ainekset keskenään ja tarjoa kasvispihvien kanssa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5