Suosikit
Kreikkalainen salaatti ja tsatsiki
2 Annosta
2 Annosta
Kreikkalaisessa salaatissa maistuvat tomaatti, kurkku, sipuli, fetajuusto ja oliivit. Tarjoa kreikkalainen salaatti ohjeen tsatsikin kanssa.
Ainekset
4 - 6 kpl
Tomaattia
1 kpl
Pieni kurkku
1 kpl
Kelta- tai punasipuli
Muutama vihreä oliivi
200 g
Fetajuustoa
Mustapippuria
Tilkka oliiviöljyä
Tuoretta oreganoa
Tsatsiki
1/2 kpl
Kurkku
Suolaa
500 g
Kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Oliiviöljyä
Suolaa
Kuivattua minttua tai muutama oksa tuoretta minttua
Valmistus
1
Paloittele tomaatit lohkoiksi ja leikkaa kurkku reiluiksi suupaloiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Laita ainekset syvälle lautaselle. Koristele annos oliiveilla. Laita annoksen päälle fetajuustopala ja rouhi pinnalle mustapippuria. Kaada joukkoon hieman oliiviöljyä. Koristele tuoreella oreganolla.
4 - 6 kpl
Tomaattia
1 kpl
Pieni kurkku
1 kpl
Kelta- tai punasipuli
Muutama vihreä oliivi
200 g
Fetajuustoa
Mustapippuria
Tilkka oliiviöljyä
Tuoretta oreganoa
2
Valmista seuraksi tsatsiki. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja laita raaste siivilään. Ripottele pinnalle hieman suolaa. Anna seistä hetki ja pusertele irtoava neste pois. Laita puristeltu kurkkuraaste kulhoon ja sekoita joukkoon jogurtti, hienonnettu valkosipuli ja minttu. Mausta ripauksella suolaa. Kaada pinnalle tilkka oliiviöljyä.
1/2 kpl
Kurkku
Suolaa
500 g
Kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
Kuivattua minttua tai muutama oksa tuoretta minttua
Suolaa
1 rkl
Oliiviöljyä
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Jami Jaakonen
Julkaistu: 9.7.2014
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
435
1823
32,5 g
16,0 g
12,0 g
11,5 g
5,0 g
20,5 g
3,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Muutama vihreä oliivi,
Mustapippuria,
Tilkka oliiviöljyä,
Tuoretta oreganoa,
Suolaa,
500 g Kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia,
Valkosipulinkynttä,
Suolaa,
Kuivattua minttua tai muutama oksa tuoretta minttua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli