Kookosvanukkaat

27.1.2006
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kookosvanukkaat

Ainekset

4 annosta
1 1 prk (165 ml) kookosmaitoa
2 4 rkl sokeria
3 2 dl maustamatonta jogurttia
4 2 liivatelehteä
5 1 limetin mehu
Lisäksi:
1 250 g vadelmia
2 1 rkl sokeria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 22 g 86 g
Proteiinia 4 g 16 g
Rasvaa 13 g 53 g
Kuitua 2 g 9 g
Energiaa kJ 942 3766
Energiaa kcal 225 900

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Jälkiruoat
Pääruoka-aine Marjat

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sekoita kulhossa kookosmaito, sokeri ja jogurtti. Liota liivatelehtiä 5–10 minuuttia kylmässä vedessä. Kuumenna kattilassa limetin mehu. Liuota liivatelehdet mehuun ja anna seoksen hieman jäähtyä. Kaada liivateseos ohuena nauhana seokseen samalla koko ajan sekoittaen. Kaada kookosseos muotteihin tai kahvikuppeihin hyytymään ja anna jäähtyä kylmässä pari tuntia. Kuumenna jäisiä vadelmia mikrossa tai kattilan pohjalla vain hetken aikaa niin, että ne hieman lämpenevät ja soseutuvat. Mausta vadelmat sokerilla. Kumoa vanukkaat tarjoilulautasille ja tarjoile lämpimien vadelmien kanssa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5