Kookoksinen pinaattikeitto

9.1.2008
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kookoksinen pinaattikeitto

Ainekset

4 annosta
1 1 sipuli
2 2 valkosipulin kynttä
3 700 g kukkakaalia
4 3 rkl öljyä
5 4 dl vettä
6 2 kasvisliemikuutiota
7 300 g pakastepinaattia
8 4 dl kookosmaitoa
9 0,25 tl muskottipähkinää
10 cayennenpippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 8 g 33 g
Proteiinia 7 g 28 g
Rasvaa 34 g 134 g
Kuitua 5 g 21 g
Energiaa kJ 1 508 6034
Energiaa kcal 360 1442

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa kukkakaali kukinnoiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia siinä noin 5 minuuttia. Lisää vesi, liemikuutiot ja pakastepinaatti ja anna kiehua keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kukkakaali on kypsää. Siirrä kattila levyltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Siirrä kattila takaisin liedelle, lisää kookosmaito ja mausteet ja kiehauta.Joissain liemikuutioissa on viljaa. Varmista tarvittaessa gluteiinittomuus pakkauksesta.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5