Kinkkutäytteiset uuniperunat

25.12.2010
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kinkkutäytteiset uuniperunat

Ainekset

4 annosta
1 4 isoa uuniperunaa (esim. Rosamunda)
Täyte
1 1 pieni sipuli
2 1 rkl öljyä
3 100 g kinkkusuikaleita
4 ripaus suolaa ja rouhittuamustapippuria
5 0,25 tl mietoa chilirouhetta
6 1 prk (120 g) smetanaa
7 1 rkl sinappia
8 2 dl juustoraastetta
Pinnalle
1 0,5 punaista paprikaa
2 3 rkl hienonnettua ruohosipulia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 27 g 109 g
Proteiinia 16 g 64 g
Rasvaa 26 g 102 g
Kuitua 2 g 7 g
Energiaa kJ 1 700 6798
Energiaa kcal 406 1625

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Edullinen
Pääruoka-aine Sianliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Pese perunat ja pistele niihin haarukalla reikiä. Kääri perunat yksitellen folioon. Paista 200-asteisessa uunissa, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 1,5 tuntia perunoiden koosta riippuen.Halkaise perunat ja koverra sisukset kulhoon niin, että kuoriin jää noin 1/2 cm:n paksuinen perunakerros. Murskaa perunat haarukalla.Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota öljyssä. Lisää joukkoon kinkkusuikaleet ja mausteet ja kääntele hetki. Yhdistä täytteen ainekset niin, että puolet juustoraasteesta jää pinnalle. Jaa seos perunoihin. Ripota pinnalle juustoraaste.Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin. Hienonna paprika ja sekoita ruohosipulin kanssa. Levitä paprikaseos perunoiden päälle.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
© SOK
Avainsanat: peruna
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5