Kinkku-phokeitto

25.11.2015
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kinkku-phokeitto

Vietnamilaiseen pho-keittoon voi sujauttaa vaikkapa joulukinkun tähteet; tavallinenkin kinkku käy. Halutessasi voit maustaa nuudelikeiton persiljalla, basilikalla tai korianterilla.

Ainekset

2 annosta
1 50 g nuudelia
2 3 dl kasvissuikaleita (porkkana, selleri, lanttu, sipuli)
3 0,5 chilin palkoa
4 pala inkivääriä
5 2 valkosipulinkynttä
6 6 dl vettä
7 1 kanaliemikuutio
8 1 rkl soijakastiketta
9 1 tl (fariini)sokeria
10 1 rkl sitruunamehua
11 1 dl pakasteherneitä
12 joulukinkkua suikaleina
13 2 kirsikkatomaattia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 30 g 61 g
Proteiinia 6 g 13 g
Rasvaa 2 g 5 g
Kuitua 6 g 11 g
Energiaa kJ 738 1476
Energiaa kcal 176 353

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: joulukinkkua suikaleina

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Helpot & nopeat, Edullinen, Lounas
Pääruoka-aine Sianliha
Makuja maailmalta Thaimaalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Keitä nuudelit ja valuta. Hienonna chili, valkosipuli ja inkivääri ja kiehauta öljytilkassa. Lisää vesi, liemikuutio, soija ja sokeri. Hauduta hetki. Lisää kasvikset, keitä minuutti. Lisää nuudelit, kinkkusuikaleet ja tomaatit. Pane kansi päälle ja anna keiton tekeytyä hetki. Lisää halutessasi persiljaa, basilikaa tai korianteria.

Video

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: herne joulukinkku kinkku
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5