Kinkku-juustopiiras

22.5.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kinkku-juustopiiras

Ainekset

6 annosta
1 1 paketti (400 g) pakastepiirakkataikina
Täyte:
1 3 munaa
2 2 dl maitoa
3 0,5 tl suolaa
4 0,25 tl rouhittua mustapippuria
5 150 g voimakasta juustoraastetta (esim. emmental)
6 200 g raejuustoa
PInnalle:
1 nippu erilasia salaatinlehtiä
2 150 g kirsikkatomaatteja
3 loraus öljyä
4 1 rkl balsamiviinietikkaa
5 suolaa ja rouhittua mustapippuria
6 100 g ohuen ohuita kinkkuviipaleita

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 34 g 205 g
Proteiinia 26 g 154 g
Rasvaa 33 g 200 g
Kuitua 4 g 22 g
Energiaa kJ 2 254 13523
Energiaa kcal 539 3232

Reseptitiedot

Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Leivonnaiset, Aamu-, väli- ja iltapalat, Helpot & nopeat
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Sianliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Painele piirakkataikina voidellun irtopohjavuon (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele taikinaan kevyesti reikiä ja nosta jääkaappiin tai pakkaseen hetkeksi aikaa. Peitä taikinapohja folioreunuksella, ettei taikinareunat valu paistaessa alaspäin. Esipaista pohjaa 225 asteessa 10-12 minuuttia. Valmista täyte. Riko kulhossa munien rakenne. Lisää maito, mausteet sekä juustoraaste ja raejuusto. Poista folioreunus taikina päältä ja kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Jatka paistamista noin 20-25 minuuttia uunin alaosassa. Voit peittää juustopiirakan loppuvaiheessa foliolla, ettei se tummu liikaa. Nosta piirakka hetkeksi jäähtymään ja vetäytymään. Valmista sillä aikaa salaatti. Revi kulhoon erilaisia salaatinlehtiä ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Mausta salaatti lorauksella öljyä, balsamiviinietikkaa sekä ripauksella suolaa ja rouhittua mustapippuria. Nosta salaatti lämpimän juustopiirakan päälle ja asettele ohuita kinkkuviipaleita ruusukkeiksi pinnalle. Tarjoile heti.0605

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5