Suosikit
Kesämökin sateevartaat
4 Kappaletta
4 Kappaletta
Ainekset
400 g
Broilerin ohuita rintaleikkeitä
Marinadi:
2 rkl
Öljyä
1 rkl
Sitruunamehua
1 rkl
Hunajaa
2 rkl
Punaista currytahnaa
1 rkl
Soijakastiketta
Suolaa
Sateekastike:
1 kpl
(175 g) suolapähkinöitä
2 dl
Kookosmaitoa
2 kpl
Valkosipulin kynttä
1 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Juustokuminaa
1 tl
Hunajaa
1 rkl
Soijakastiketta
1 kpl
Pieni punainen chilipalko
Pinnalle ruohosipulia halutessasi
Valmistus
1
Leikkaa broilerit peukalon paksuisiksi tangoiksi. Sekoita marinadin aineet suolaa lukuun ottamatta kulhossa ja kääntele suikaleet marinadissa. Anna maustua ainakin tunti. Valmista kastike soseuttamalla ainekset monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Jos kookosmaitoa jää yli, sen voi pakastaa. Voit pujottaa broilerisuikaleisiin grillitikut. Grillaa vartaita niiden paksuudesta riippuen 5–10 minuuttia. Sirottele vartaille suolaa. Tarjoa lisäksi sateekastiketta.
Lisää aiheesta
Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.5.2009
|Muokattu: 5.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.