Kaukoidän kalakeitto

20.1.2008
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kaukoidän kalakeitto

Ainekset

4 annosta
1 9 dl vettä
2 1 prk (400 ml) kookosmaitoa
3 3 kalaliemikuutiota
4 1 pieni purjo
5 2 valkosipulin kynttä
6 1 punainen tuore chili
7 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
8 300 g pakasteseitikuutioita
9 200 g pakastepapuja
10 0,5 dl limettimehua (noin 2 limettiä)
11 100 g nuudeleita
12 suolaa
13 tuoretta korianteria pinnalle

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 43 g 171 g
Proteiinia 30 g 121 g
Rasvaa 25 g 99 g
Kuitua 12 g 49 g
Energiaa kJ 2 151 8604
Energiaa kcal 514 2056

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Keitot, Kalaruoat
Pääruoka-aine Kala

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kiehauta vesi, kookosmaito ja liemikuutiot kattilassa. Hienonna joukkoon pesty purjo. Kuori ja hienonna joukkoon valkosipulinkynnet. Poista chilistä siemenet, hienonna palko ja lisää inkivääriraasteen kanssa keittoon. Keitä 5 minuuttia. Lisää kalakuutiot ja pavut, jatka keittämistä 10 minuuttia. Lisää lopuksi limettimehu ja hieman murskatut nuudelit. Keitä muutama minuutti. Maista, lisää suolaa tarvittaessa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5