Kasvisvoimailijan nyhtökaura-sienipasta

17.1.2018
2 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kasvisvoimailijan nyhtökaura-sienipasta

Vegaaninen arkipasta valmistuu pikaisesti ja antaa virtaa päivään. Paista kasvis-nyhtökauraseos pannulla pastan kypsyessä.

Ainekset

4 annosta
1 400 g (simpukka)pastaa
2 150 g pakastepinaattia
3 2 sipulia
4 2 valkosipulinkynttä
5 200 g tuoreita herkkusieniä
6 4 rkl oliiviöljyä
7 1 paketti (240 g) nyhtökauraa
8 1 tl suolaa
9 0,75 tl (¾ tl) kuivattua timjamia
10 0,75 tl (¾ tl) mustapippuria rouhittuna

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 68 g 272 g
Proteiinia 12 g 49 g
Rasvaa 15 g 60 g
Kuitua 5 g 20 g
Energiaa kJ 1 918 7670
Energiaa kcal 458 1833

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: (240 g) nyhtökauraa

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Kasvis, Vegaani
Ruokalajit Pääruoat, Helpot & nopeat
Ruokatyypit Pastaruoat
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Keitä pasta napakan kypsäksi. Valuta.

Valmista kasvisseos pastan kypsyessä. Sulata pinaatti. Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulit. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.

Kuumenna paistinpannu ja lisää puolet öljystä. Paista sienet kovalla lämmöllä tummanruskeiksi, noin 5 minuuttia. Siirrä pois pannulta.

Lisää loppu öljy ja sipulit. Paista kovalla lämmöllä 3–5 minuuttia, kunnes sipulit saavat väriä. Alenna lämpöä ja hauduta sipulit pehmeiksi, noin 5 minuuttia.

Nosta lämpöä. Lisää pannuun paistetut sienet, nyhtökaura, pinaatti, suola, timjami ja mustapippuri. Kuumenna ja paista 2–3 minuuttia.

Yhdistä kypsä, valutettu pasta ja kasvisseos.

Teksti:
Kuvat: Päivi Ristell
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5