Kasvissosekeitto

17.9.2013
7 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kasvissosekeitto

Kasvissosekeitto on maistuva, helppo ja edullinen kasvisruoka, jossa kasvisten makua täydentää tuorejuusto.

Ainekset

6 annosta
1 500 g porkkanoita
2 1 keskikokoinen palsternakka
3 1 iso sipuli
4 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
5 vettä sen verran että ainekset peittyvät
6 1 - 2 kasvisliemikuutiota
7 2 tl kuivattuja yrttejä (esim. timjamia)
8 100 g maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti)
9 suolaa tarvittaessa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 12 g 70 g
Proteiinia 2 g 14 g
Rasvaa 7 g 40 g
Kuitua 4 g 26 g
Energiaa kJ 494 2966
Energiaa kcal 118 709

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton, Kasvis
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ohjeet

Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka ja sipuli.

Paloittele myös kesäkurpitsa.

Laita ainekset kattilaan ja laske vettä päälle sen verran että kasvikset peittyvät.

Lisää joukkoon kasvisliemikuutiot.

Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Siivilöi neste talteen.

Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää nestettä tarpeen mukaan.

Lisää kuivatut yrtit, tuorejuusto ja tarvittaessa suolaa.

Tarkista maku.

Vinkki! Voit ohentaa keittoa kiehuvalla vedellä, kasvisliemellä tai kermalla.

© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5