Kasvispizza

17.1.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kasvispizza

Ainekset

Hiivataikinapohja:
1 2 dl haaleaa vettä
2 0,5 (noin 25 g) hiivaa tai vastaavasti kuivahiivaa
3 0,5 tl suolaa
4 0,5 tl sokeria
5 4 rkl öljyä
6 5 dl (noin) vehnäjauhoja, joista osa voi olla hiivaleipä-, graham- tai ruisjauhoja
Leivinjauhetaikinapohja:
1 5 dl jauhoja
2 2 tl leivinjauhetta
3 0,5 tl suolaa
4 4 rkl öljyä
5 2 dl kylmää vettä
Kasvistäyte:
1 2 - 3 rkl oliiviöljyä
2 2 - 3 kpl tomaattia
3 2 - 3 kpl valkosipulinkynttä
4 2 - 3 tl pizzamaustetta tai 5-6 tuoretta basilikanlehteä
5 mustapippurirouhetta
6 (kevyesti haudutettuja sipuli- tai paprikarenkaita)
7 1 dl mustia kivettömiä oliiveja
8 2 - 3 dl juustoraastetta, emmentaalia tai kermajuustoa

Ravintoaineet

Resepti
Hiilihydraatteja 237 g
Proteiinia 66 g
Rasvaa 122 g
Kuitua 18 g
Energiaa kJ 9666
Energiaa kcal 2310

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat, Leivonnaiset, Aamu-, väli- ja iltapalat
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Valmista tavallinen pizzapohja murentamalla hiiva veteen, lisäämällä mausteet ja sekoittamalla kunnes hiiva liukenee. Lisää lopuksi öljy ja jauhot ja alusta taikina nopeasti kimmoisaksi. Kohota se kaksinkertaiseksi ja kaaviloi sitten pyöreäksi levyksi, joka on keskeltä ohuempi kuin reunoilta ja paksuudeltaan 3-5 mm.Leivinjauheella kohotettava pohja valmistuu sekoittamalla kuivat aineet keskenään ja lisäämällä niihin nesteet. Sekoita taikina sileäksi ja kaaviloi heti levyksi.Pirskota taikinalevyn päälle öljyä ja levitä siihen kaikki kasvikset. Mausta ja ripottele pintaan juustoraaste. Kypsennä 200-225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa heti.

Teksti:
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK
Avainsanat: oliivi pitsa pizza tomaatti
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5