Kasvis-ohrasalaatti

25.10.2011
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kasvis-ohrasalaatti

Ainekset

4 annosta
1 1,5 dl ohrasuurimoita
2 3 dl kasvislientä
3 1 keltainen paprika
4 1 kesäkurpitsa
5 200 g kirsikkatomaatteja
6 2 rkl oliiviöljyä
7 1 rkl sitruunamehua
8 1 tl oreganoa
9 ripaus suolaa
10 ripaus rouhittua mustapippuria
11 150 g fetajuustoa
12 1 ruukku rucolasalaattia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 29 g 117 g
Proteiinia 12 g 46 g
Rasvaa 14 g 55 g
Kuitua 6 g 25 g
Energiaa kJ 1 205 4820
Energiaa kcal 288 1152

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Lisäkkeet
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kypsennä ohraa kasvisliemessä noin 8 minuuttia tai kunnes se on kypsää. Halkaise paprika, poista siemenet ja kanta. Paloittele paprika ja kesäkurpitsa. Halkaise tomaatit. Sekoita öljystä, sitruunamehusta ja mausteista kastike. Sekoita kasvikset, ohra ja kastike keskenään. Murustele joukkoon fetajuusto ja rucolan lehdet. Nostele ainekset kevyesti sekaisin.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5