Suosikit
Juustotäytteiset naudanfileetaskut
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
600 g
Naudan ulkofileetä
6 kpl
Herkkusientä
1 kpl
Pieni sipuli
2 rkl
Öljyä
100 g
Maustettua tuorejuustoa, esim. aurinkokuivattu tomaatti
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Paistamiseen
Öljyä
Lisäksi
Coctailtikkuja
Kastke
2 dl
Lihalientä
2 dl
Kermaa
50 g
Maustettua tuorejuustoa, esim. aurinkokuivattu tomaatti
1 rkl
Soijakastiketta
1 rkl
Mustaherukkahilloa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Valmistus
1
Poista fileestä kalvot ja kuivaa pinta. Leikkaa fileestä noin sentin paksuisia viipaleita. Nuiji ne ohuiksi. Silppua sienet. Kuori ja hienonna sipuli. Paista kuivalla pannulla herkkusieniä, kunnes niistä haihtuu neste. Lisää pannulle loraus öljyä ja sipulit. Anna kuullottua. Jäähdytä.
Sekoita joukkoon tuorejuusto. Nostele seosta pihvien toiselle reunalle ja taita pihvit kahtia. Kiinnitä tikulla. Paista pihvit öljyssä molemmin puolin. Mausta ja nosta syrjään. Lisää pannulle kastikkeen ainekset ja keitä muutama minuutti. Nosta pihvit hetkeksi kastikkeen joukkoon.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 16.10.2012
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
419
1752
26,3 g
12,3 g
6,8 g
5,0 g
0,3 g
36,8 g
2,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Suolaa ,
Rouhittua mustapippuria,
Öljyä,
Coctailtikkuja,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli