Juustotäytteiset naudanfileetaskut

16.10.2012
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Juustotäytteiset naudanfileetaskut

Ainekset

4 annosta
1 600 g naudan ulkofileetä
2 6 herkkusientä
3 1 pieni sipuli
4 2 rkl öljyä
5 100 g maustettua tuorejuustoa, esim. aurinkokuivattu tomaatti
6 ripaus suolaa
7 ripaus rouhittua mustapippuria
Paistamiseen
1 öljyä
Lisäksi
1 coctailtikkuja
Kastke
1 2 dl lihalientä
2 2 dl kermaa
3 50 g maustettua tuorejuustoa, esim. aurinkokuivattu tomaatti
4 1 rkl soijakastiketta
5 1 rkl mustaherukkahilloa
6 ripaus suolaa
7 ripaus rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 7 g 28 g
Proteiinia 39 g 156 g
Rasvaa 26 g 104 g
Kuitua 0 g 2 g
Energiaa kJ 1 770 7081
Energiaa kcal 423 1692

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: öljyä

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Naudanliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Poista fileestä kalvot ja kuivaa pinta. Leikkaa fileestä noin sentin paksuisia viipaleita. Nuiji ne ohuiksi. Silppua sienet. Kuori ja hienonna sipuli. Paista kuivalla pannulla herkkusieniä, kunnes niistä haihtuu neste. Lisää pannulle loraus öljyä ja sipulit. Anna kuullottua. Jäähdytä.

Sekoita joukkoon tuorejuusto. Nostele seosta pihvien toiselle reunalle ja taita pihvit kahtia. Kiinnitä tikulla. Paista pihvit öljyssä molemmin puolin. Mausta ja nosta syrjään. Lisää pannulle kastikkeen ainekset ja keitä muutama minuutti. Nosta pihvit hetkeksi kastikkeen joukkoon.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5