Suosikit
Juureslasagne
6 Annosta
6 Annosta
Ainekset
Juureskastike:
600 g
(3 pussia) pakastekeittojuureksia
150 g
Pakastepinaattia
2 kpl
(à 370 g) yrteillä maustettua tomaattimurskaa
2 kpl
Kasvisliemikuutiota
1/2 tl
Suolaa
1 rkl
Sokeria
12 kpl
Lasagnelevyä
Juustokastike:
3 rkl
Margariinia
3/4 dl
Vehnäjauhoja
8 dl
Rasvatonta maitoa
150 g
Voimakkaan makuista (kevyt) juustoraastetta
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
Päälle:
Kirsikkatomaatteja
Valmistus
1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita isoon kattilaan pakastejuurekset, pinaatti, tomaattimurska ja liemikuutiot. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla vähintään 30 minuuttia. Mausta suolalla ja sokerilla. Valmista juustokastike: Sulata rasva kattilassa ja kiehauta siinä jauhot. Lisää vähitellen maito koko ajan sekoittaen. Kuumenna sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Sulata joukkoon juustoraaste. Mausta. Voitele lasagnevuoka. Kaada voideltuun vuokaan juustokastiketta ja aseta päälle 3 lasagnelevyä. Lisää päälle juustokastiketta ja juureskastiketta. Tee samanlaisia kerroksia, kaikkein päällimmäiseksi juustokastiketta. Lado päälle puolitettuja kirsikkatomaatteja. Kypsennä uunin alatasolla noin 35 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.12.2008
|Muokattu: 1.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.