Suosikit
Joulupiparit
50 Kappaletta
50 Kappaletta
Reilusti mausteiset piparkakut levittävät joulun tuoksua keittiöön. Koristele piparit pikeerillä, eli kananmunanvalkuaisesta ja tomusokerista tehdyllä kuorrutteella.
Ainekset
Valmistus
1
Kiehauta kattilassa rasva, sokeri, siirappi ja mausteet. Jäähdytä seos.
125 g
voita tai leivontamargariinia
1 dl
Sokeria
3/4 dl
Siirappia
1 tl
Inkivääriä
1/2 tl
Maustepippuria
1 tl
Neilikkaa
2 tl
Pomeranssinkuorta
2 tl
Kanelia
2
Lisää vatkaten muna ja jauhot, joihin olet sekoittanut soodan. Sekoita taikina tasaiseksi ja laita peitettynä jääkaappiin yöksi kovettumaan.
1 tl
Soodaa
4 dl
Vehnäjauhoja
1 kpl
Muna
3
Kaaviloi taikina jauhotetulla leivinpöydällä noin 3 mm paksuksi levyksi ja ota siitä muotilla kakkuja leivinpaperille pellille. Kypsennä pipareita uunin keskiosassa 175 asteen lämmössä noin 10 minuuttia.
4
Sekoita tomusokeri vatkattuun valkuaiseen tasaiseksi tahnaksi ja koristele sillä jäähtyneet piparkakut. Anna kuorrutuksen kuivahtaa.
2 - 3 dl
tomusokeria
1/2 kpl
Munanvalkuista
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Elvi Rista
Julkaistu: 29.12.2004
|Muokattu: 27.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
73
304
2,2 g
1,4 g
12,2 g
8,4 g
0,2 g
0,8 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Kanelia,
2 tl Pomeranssinkuorta,
1 tl Inkivääriä,
1 tl Neilikkaa,
0,5 tl Maustepippuria,
1 tl Soodaa,
Munanvalkuista.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli