Isoäidin munasalaatti

20.2.2015
6 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
 Isoäidin munasalaatti

Isoäidin munasalaatti on perinteinen vanhan ajan salaatti. Kermainen kastike ja munanvalkuaissilppu ovat tämän mehevän herkkusalaatin juju. Halutessasi voit sekoittaa salaatin ja kastikkeen keskenään.

Ainekset

4 annosta
1 1 kerä- tai ruukku salaatti
2 0,5 kurkkua
3 3 kovaksi keitettyä munaa
4 1 dl kuohukermaa
5 1 tl etikkaa
6 1 - 2 tl sinappia
7 1 tl sokeria
8 0,25 tl suolaa
9 0,25 tl valkopippuria
10 persiljasilppua

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 4 g 14 g
Proteiinia 7 g 29 g
Rasvaa 11 g 45 g
Kuitua 2 g 8 g
Energiaa kJ 600 2398
Energiaa kcal 143 573

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet, Helpot & nopeat, Edullinen
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Muna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Revi salaatti kulhoon. Halkaise kurkku, poista siemenet lusikalla. Kuutioi kurkku ja lisää salaatin päälle.

Kuori ja halkaise munat. Survo keltuaiset kulhon pohjalla hienoksi. Vatkaa kerma etikan kanssa pehmeäksi vaahdoksi, lisää mausteet ja sekoita kastike keltuaisiin. Kaada kastike salaatin päälle. Lisää pinnalle silputut valkuaiset ja persiljasilppua.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: kananmuna kurkku sinappi
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5