Hyydytetty marjakakku

27.7.2007
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Hyydytetty marjakakku

Ainekset

1 200 g kokojyväkeksejä
2 100 g sulatettua margariinia
Täyte:
1 4 liivatelehteä
2 2 prk rahkaa
3 0,5 dl sokeria
4 1 tl vaniljasokeria
5 200 g valkosuklaata
6 2 dl kuohukermaa
7 2 rkl sitruunamehua
Pinnalle:
1 4 dl marjoja
2 3 dl punaista sokeroitua ja sopivaksi laimennettua mehua
3 5 liivatelehteä

Ravintoaineet

Resepti
Hiilihydraatteja 341 g
Proteiinia 95 g
Rasvaa 261 g
Kuitua 12 g
Energiaa kJ 17229
Energiaa kcal 4118

Reseptitiedot

Ruokalajit Jälkiruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Marjat

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

.Pane liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Vuoraa irtoreunaisen vuoan pohja leivinpaperilla. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella painellen. Sulata margariini ja sekoita se keksinmurujen joukkoon.Painele muruseos vielä lämpimänä kakkuvuoan pohjalle. Anna jäähtyä.Valmista täyte. Sulata suklaa vesihauteessa. Purista liivatteista vesi pois. Liuota ne pariin ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita rahkan joukkoon kermavaahto, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Sekoita joukkoon jäähtynyt suklaa ja liivateseos. Lusikoi täyte torttuvuokaan ja tasoita pinta. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.Lado kakun pinnalle marjat. Liota liivatteita kylmässä vedessä viitisen minuuttia. Ota tilkka mehusta, kuumenna se kiehuvaksi ja liuota siihen puristetut liivatteet. Yhdistä liivateliuos loppuun mehuun. Valele mehu kakun pinnalle ja anna vielä hyytyä jääkaapissa.Irrota terävän veitsen avulla vuoan reunus varovasti kakun ympäriltä. Siirrä kakku varovasti paperin avulla tarjoiluvadille ja leikkaa pois paperin reunat

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5