Herkkusieni-rucolasalaatti

24.5.2011
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Herkkusieni-rucolasalaatti

Ainekset

4 annosta
1 1 rasia (200 g) tuoreita herkkusieniä
2 2 rkl sitruunamehua
3 2 rkl oliiviöljyä
4 ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
5 1 ruukku villirucolaa
6 1 rasia (80 g) parmesaanilastuja

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 0 g 2 g
Proteiinia 6 g 23 g
Rasvaa 13 g 53 g
Kuitua 1 g 4 g
Energiaa kJ 608 2430
Energiaa kcal 145 581

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon
Ruokalajit Lisäkkeet, Helpot & nopeat, Edullinen, Piknik, Brunssi
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Harjaa sienet puhtaiksi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sitruunamehu, oliiviöljy ja mausteet keskenään. Sekoita sienet ja kastike ja anna hetken aikaa marinoitua.Nostele tarjoiluvadille rucolasalaatti ja kaada päälle sienet kastikkeen kanssa. Ripottele päälle parmesaanilastut.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: herkkusieni
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5