Herkkusieni-omenasalaatti

19.5.2010
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Herkkusieni-omenasalaatti

Ainekset

1 1 rasia herkkusieniä (200 g)
2 1 hapahko omena
3 4 rkl oliiviöljyä
4 1 rkl valkoista balsamicoa
5 0,5 tl suolaa
6 ripaus mustapippuria
7 50 - 80 g parmesaanijuustoa
8 4 rkl pinjansiemeniä
9 rucolaa tai vihreää salaattia

Ravintoaineet

Resepti
Hiilihydraatteja 23 g
Proteiinia 30 g
Rasvaa 97 g
Kuitua 7 g
Energiaa kJ 4532
Energiaa kcal 1083

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon
Ruokalajit Pääruoat, Helpot & nopeat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Huuhdo sienet nopeasti ja kuivaa ne hyvin. Viipaloi sienet. Kuori, poista siemenkota ja suikaloi omena. Sekoita ainesten joukkoon öljy, balsamico, suola ja pippuri.

Lusikoi salaatti tarjoiluastiaan. Levitä pinnalle lastuiksi höylätty juusto ja sirottele päälle siemenet. Voit paahtaa siemeniä kevyesti kuivassa pannussa, niin että ne saavat hiukan väriä.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: herkkusieni parmesaani
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5