Helpot lihapullavartaat

16.12.2004
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Helpot lihapullavartaat

Ainekset

4 annosta
1 600 - 700 g valmiita lihapyöryköitä
2 1 - 2 pakettia (300 g) pakastettuja perunapalloja tai -lohkoja
3 1 rasia minitomaatteja
Valeluun:
1 1 dl valmista grillauskastiketta tai 1 dl chiliketsuppia ja 2-3 rkl öljyä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 63 g 253 g
Proteiinia 31 g 125 g
Rasvaa 28 g 110 g
Kuitua 5 g 19 g
Energiaa kJ 2 642 10569
Energiaa kcal 632 2526

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet, Aamu-, väli- ja iltapalat, Helpot & nopeat
Pääruoka-aine Jauheliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sulata perunapallot puolisuliksi. Lado bambuvartaisiin vuorotellen perunaa, lihapullia ja haarukalla pisteltyjä tomaatteja. Pistely estää tomaattien halkeamisen kuumennuksen aikana. Voitele vartaat grillauskastikkeella ja kuumenna grillissä, uunissa tai mikroaaltouunissa. Tarjoa lisänä salaattia.Voit valmistaa lihapullat tietysti myös itse mistä tahansa jauhetusta lihasta. Tee mureketaikinasta tiivis, jotta se pysyy hyvin vartaissa.Pienet lihapullat1/2 kg tavallista sika-nautajauhelihaa, naudan tai lampaan jauhelihaa tai jauhettua broilerinlihaa1 dl vettä1 dl kermaa, ranskankermaa tai kermaviiliä1 dl korppujauhetta2 rkl perunatärkkelysjauhoja1-2 munaa(1 pieni sipuli hyvin hienonnettuna)1/2 tl suolaa1/2 tl valko- tai maustepippuria1/2 tl paprikaa(1-2 valkosipulinkynttä puserrettuna)Sekoita kulhossa vesi, kerma ja korppujauhe. Seisota kunnes korppujauhe pehmenee. Lisää muut aineet ja vaivaa seosta kunnes se tarttuu hiukan kulhon reunoihin.Leivo taikinasta kylmään veteen kastelluin käsin pieniä lihapullia ja aseta ne leivinpaperille pellille. Kypsennä lihapullia uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia, tai paista ne paistinpannussa pyöritellen. Jäähdytä ja käytä vartaisiin.

Teksti:
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5