Hedelmäinen waldorfinsalaatti

23.11.2010
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Hedelmäinen waldorfinsalaatti

Ainekset

6 annosta
1 3 lehtisellerin vartta
2 2 punaista omenaa
3 150 g tummia viinirypäleitä
4 0,25 kiinankaalia
5 1 prk (227/137 g) ananaspaloja omassa liemessä
6 1 pussi (70 g) saksanpähkinöitä
Kastike
1 1 prk (150 g) ranskankermaa
2 1 rkl sinappia
3 2 tl sitruunamehua
4 1 tl hunajaa
5 ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 16 g 98 g
Proteiinia 5 g 32 g
Rasvaa 13 g 76 g
Kuitua 6 g 35 g
Energiaa kJ 852 5115
Energiaa kcal 204 1222

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Lisäkkeet
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Viipaloi lehtisellerit. Halkaise omena, poista kanta ja siemenkota ja paloittele. Huuhtele ja halkaise rypäleet. Hienonna kiinankaali. Valuta ananakset ja rouhi pähkinät veitsellä karkeaksi.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Yhdistä salaattiainekset ja valuta kastike joukkoon. Kääntele ainekset sekaisin ja anna maustua viileässä hetken ennen tarjoamista.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5