Hedelmäinen tonnikalabowl

12.2.2018
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Hedelmäinen tonnikalabowl

Ruokaisa kulhosalaatti maistuu koko perheelle ja on helppo tehdä vaikka mukaan. Makeat mangopalat ja raikas verigreippivinegretti piristävät tonnikalasalaatin.

Ainekset

4 annosta
1 2 mangoa
2 2 avokadoa
3 1 punasipuli
4 1 ruukku tilliä
5 2 prk (à 185 / 140 g) tonnikalaa paloina vedessä tai öljyssä
6 2 prk (à 200 g) raejuustoa
7 2 rkl hienonnettua tilliä
8 1 keräsalaatti
9 0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria
Kuskus
1 1 dl kuskusia
2 2 tl öljyä
3 0,5 tl suolaa
4 2 dl kiehuvaa vettä
5 1 sitruunan kuori ja mehu
Verigreippivinegretti
1 2 rkl verigreipin raastettua kuorta
2 0,5 verigreipin mehu
3 4 rkl oliiviöljyä
4 2 rkl valkoviinietikkaa
5 1 rkl makeaa sinappia
6 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 36 g 143 g
Proteiinia 40 g 158 g
Rasvaa 34 g 137 g
Kuitua 10 g 42 g
Energiaa kJ 2 572 10286
Energiaa kcal 614 2458

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Helpot & nopeat, Lounas
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kala

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Tee ensin kuskus. Yhdistä kuskus, öljy ja suola kulhossa. Kaada kiehuvan kuuma vesi päälle, sekoita ja peitä kulho tuorekelmulla. Anna seistä 15 minuuttia. Pese ja raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita ne kuskusin joukkoon.

Valmista vinegretti. Pese ja kuivaa greippi huolellisesti. Raasta kuori pienellä terällä. Purista mehu kulhoon. Lisää muut ainekset ja vatkaa vispilällä tasaiseksi.

Leikkaa mango aivan siemenen vierestä isoiksi paloiksi, kuori ja paloittele hedelmäpalat. Halkaise avokado, poista siemen, kuori ja kuutioi hedelmäliha. Kuori ja viipaloi sipuli. Valuta tonnikala ja raejuusto. Hienonna tilli.

Jaa kaikki salaatin ainekset annoskulhoihin. Rouhi mustapippuria päälle. Lisää verigreippivinegrettiä maun mukaan.

Teksti:
Kuvat: Tuomas Kolehmainen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5