Haudutettu kuha

26.2.2007
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Haudutettu kuha

Ainekset

4 annosta
1 600 g kuhaa fileenä (pakaste)
2 0,5 sitruunaa
3 1 tl suolaa
4 0,25 tl mustapippuria rouheena
5 2 porkkanaa
6 2 sellerinvartta
7 2 valkosipulin kynttä
8 0,5 rkl öljyä
9 0,5 tl rosmariinia
10 0,5 tl timjamia
11 0,5 tl meiramia
12 3 dl valkoviiniä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 2 g 9 g
Proteiinia 25 g 99 g
Rasvaa 3 g 11 g
Kuitua 1 g 4 g
Energiaa kJ 774 3095
Energiaa kcal 185 740

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Kala

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sulata kala ja poista ruodot. Pese sitruuna huolellisesti. Raasta puolikkaasta sitruunasta kuori, ja purista mehu. Mausta kalafileet suolalla ja mustapippurilla, marinoi hetki sitruunamehussa ja lisää joukkoon myös raastettu sitruunankuori. Kuori ja paloittele porkkanat. Huuhtele sellerinvarret ja kuutioi ne. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota kasviksia ja yrttejä hetki. Lisää kalafileet, kaada viini pannulle ja hauduta noin 10 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: kuha
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5