Hapanleipävanukas

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi ja paista kuutiot vähän kerrallaan voissa pannussa hiukan ruskeiksi. Lado kuutiot voideltuun vuokaan ja laita kerrosten väliin munamaitoa ja ja marmeladia. Painele leipiä vuokaan ja odota, kunnes maito kostuttaa leivät ainakin osittain.

Kypsennä vanukasta 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes munamaito hyytyy. Tarjoa kermavaahdon ja marjojen kera.

Vinkki! Vanukasvuoka on pieni, peltinen loivauurteinen vuoka. Siinä ei ole "torvea" keskellä, jotta vanukas olisi helpompi kumota.