Hapanimelää broileria

7.7.2013
4 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Hapanimelää broileria

Tarjoa aasialaistyylisen broilerikastikkeen seuraksi tuoksuvaa jasmiiniriisiä ja koristele annos lehtipersiljalla tai korianterilla.

Ainekset

4 annosta
1 2 - 3 rkl rypsiöljyä
2 450 g broilerinfileesuikaleita
3 ripaus suolaa
4 2 valkosipulinkynttä
5 1 rkl tuoretta inkivääriä
6 2 sipulia
7 2 - 5 varsisellerin vartta
8 2 porkkanaa
9 1 prk (500 g) ananaspaloja mehuineen
10 1 dl vettä tai hedelmämehua
11 ripaus mustapippuria
12 2 tl perunajauhoja
13 0,5 dl vettä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 38 g 150 g
Proteiinia 32 g 130 g
Rasvaa 13 g 51 g
Kuitua 16 g 66 g
Energiaa kJ 1 672 6689
Energiaa kcal 400 1599

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna
Makuja maailmalta Aasialainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ohjeet

Kuumenna öljy pannussa. Paista broilerinfileesuikaleet kauttaaltaan ja mausta kevyesti suolalla. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja hienonnettu inkivääri. Kääntele joukkoon.

Lisää sipulilohkot, varsiselleri- ja porkkanasuikaleet ja kääntele hetki kovalla lämmöllä. Lisää vielä ananaspalat mehuineen sekä vesi tai hedelmämehu. Rouhi joukkoon reilusti mustapippuria. Kuumenna.

Sekoita perunajauhot ja vesi keskenään ja lisää ohuena nauhana höyryävään liemeen. Kiehauta, mutta älä keitä. Tarkista maku.

Teksti:
Kuvat: Jami Jaakonen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5