Suosikit
Grillatut broilerinleikkeet ja sataykastike
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
(400-500 g) ohuita broilerinleikkeitä
Sataykastike
2 dl
Suolapähkinöitä
1 kpl
Pieni sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1/2 - 1 kpl
Chili
1 rkl
Öljyä
2 tl
Tuoretta inkivääriä hienonnettuna
1/2 tl
Jauhettua korianteria tai juustokuminaa
2 dl
Kookosmaitoa
1 rkl
Fariinisokeria
1 kpl
Limetin puristettu mehu
Valmistus
1
Valmista sataykastike. Rouhi pähkinät hienoksi tehosekoittimessa tai -silppurissa. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Halkaise chili, poista siemenet ja silppua hienoksi.Kuumenna öljy pannussa. Kuullota sipulia, valkosipulia, chiliä ja inkivääriä muutama minuutti. Lisää korianteri, kookosmaito ja fariinisokeri. Keitä muutaman minuutin ajan.Lisää rouhitut suolapähkinät ja limetinmehu. Tarkista maku. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman kookosmaitoa.Grillaa broilerinleikkeet kummaltakin puolelta kypsiksi. Tarjoa sataykastikkeen kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.6.2011
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.