Grillattu vihannesmunakas

25.7.2012
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Grillattu vihannesmunakas

Ainekset

2 annosta
1 0,5 kesäkurpitsaa
2 4 kananmunaa
3 3 rkl maitoa tai vettä
4 2 rkl oliiviöljyä
5 0,5 dl (parmesaani)juustoraastetta
6 0,75 dl pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja
7 3 rkl mustia oliiveja
Pinnalle
1 tuoretta basilikaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 9 g 18 g
Proteiinia 20 g 40 g
Rasvaa 36 g 72 g
Kuitua 3 g 6 g
Energiaa kJ 1 831 3662
Energiaa kcal 438 875

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Grillaa viipaleet kuumassa grillissä tai parilapannulla nopeasti molemmin puolin. Nosta kesäkurpitsat syrjään odottamaan. Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon neste ja juustoraaste. Kuumenna teflonpannulla öljy ja valuta munaseos pannulle. Vedä hyytyvää munamassaa puulastalla pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin. Asettele kostean munamassan päälle kesäkurpitsaviipaleet, pilkotut tomaatit ja oliivit. Anna munakkaan kypsyä kannen alla. Hienonna pinnalle basilikaa.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5